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Votre recherche a retourné 356 résultat(s)

Pages

Le goût du Népal

Auteur(s) 
Perrier, Jean-Claude
1957
Editeur 

Paris : Mercure de France , 2004 ; 27-Evreux : Hérissey + Janvier 2004


Propose de découvrir le Népal et sa capitale, Katmandou, à travers des extraits de romans, de journaux, de récits de voyage et de guides touristiques anciens de diverses époques. Les textes sont accompagnés de commentaires sur les thèmes principaux qu'ils abordent et quelques pages sont consacrées à des informations pratiques.
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Le goût d'Antibes

Auteur(s) 
Lavayssière, Gérard
Editeur 

Paris : Mercure de France , 2004 ; 27-Evreux : Hérissey + Avril 2004


Propose un voyage littéraire à Antibes à travers des extraits de romans, de nouvelles, de pièces de théâtre, de poèmes ou d'articles d'auteurs qui ont aimé cette ville du littoral méditerranéen, patrie du jazz et technopole moderne.
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Crustacés, poissons de rivière et de mer

Auteur(s) 
Malgorn, Arnaud
1962
Editeur 

Paris : Mercure de France , 1998 ; 27-Evreux : Hérissey + Mai 1998


Le poisson est un ingrédient surréaliste chez Ponge, futuriste chez Marinetti, nostalgique chez Tanizaki. Il échappe sans cesse lorsqu'on croit le tenir, c'est un sinueux prétexte au lyrisme pour Neruda. Des recettes littéraires de Jorge Amado, Michel Field, Stéphane Mallarmé ou Boris Vian.
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Cocktails, boissons chaudes et fraîches

Auteur(s) 
Malgorn, Arnaud
1962
Editeur 

Paris : Mercure de France , 1998 ; 27-Evreux : Hérissey + Mai 1998


Parfois la recette s'insère comme une truffe, le Bloody Mary d'Hemingway, dans le texte littéraire. Parfois, elle en constitue le morceau de bravoure, comme la cérémonie du thé décrite par Kawabata. Mais toujours la composition culinaire est inséparable de sa chair littéraire qui l'enveloppe et la justifie.
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Hors-d'oeuvre froids et chauds, potages

Auteur(s) 
Malgorn, Arnaud
1962
Editeur 

Paris : Mercure de France , 1998 ; 27-Evreux : Hérissey + Mai 1998


Ni trop riches, ni trop abondants, les hors-d'oeuvre aiguisent l'appétit. D'un point de vue culinaire, ils peuvent, comme le velouté de tomate de Giono, résumer tout un repas, une cuisine, en quelques sensations gustatives. Des recettes littéraires de Alan Ayckbourn, Alexandre Dumas (fils), Jean Cocteau, Albert Cohen...
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Maurice de Vlaminck

Auteur(s) 
Carco, Francis
1886-1958
Guéhenno, Jean
1890-1978
Salmon, André
1881-1969
Editeur 

Paris : Mercure de France , 1999 ; 27-Evreux : Hérissey + Mai 1999


Composés dans l'entre-deux-guerres, ces textes reflètent les multiples facettes de la relation du poète à l'artiste, tantôt compagnon d'atelier, tantôt critique ébloui par le talent d'un frère d'âme, tantôt défenseur prosélyte d'une oeuvre que pour rien au monde, il ne supporterait de voir en péril.
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Le goût du football

Auteur(s) 
Baumont, Stéphane
1949
Editeur 

Paris : Mercure de France , 2006 ; 27-Evreux : Hérissey + Mai 2006


Voyage littéraire à partir d'extraits de romans, nouvelles, guides touristiques anciens, pièces de théâtre, poèmes, journaux et récits de voyage provenant d'auteurs et d'époques divers. Chaque extrait est accompagné d'un commentaire sur un élément fort du texte. Une brève introduction présente les auteurs sélectionnés et remet le passage dans le contexte de l'oeuvre.
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Le goût de Saint-Jacques-de-Compostelle

Auteur(s) 
Petit, Véronique
1949
Editeur 

Paris : Mercure de France , 2006 ; 27-Evreux : Hérissey + Mai 2006


Voyage littéraire à partir d'extraits de romans, nouvelles, guides touristiques anciens, pièces de théâtre, poèmes, journaux et récits de voyage provenant d'auteurs et d'époques divers. Chaque extrait est accompagné d'un commentaire sur un élément fort du texte. Une brève introduction présente les auteurs sélectionnés et remet le passage dans le contexte de l'oeuvre.
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Le goût de Marrakech

Auteur(s) 
Prolongeau-Wade, Souné
Editeur 

Paris : Mercure de France , 2006 ; 27-Evreux : Hérissey + Octobre 2006


A travers les récits de Adonis, H. Célarié, W. Churchill, E. Wharton, J. Majorelle, E. Canetti, M. El Yamani, C. Ollier, etc., évocation la ville de Marrakech, fondée au XIe siècle par les Almoravides et qui a vu se succéder de nombreuses tribus qui marquèrent le lieu de leur empreinte architecturale.
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Le goût de Belgrade

Auteur(s) 
Buisson, Jean-Christophe
1968
Editeur 

Paris : Mercure de France , 2006 ; 27-Evreux : Hérissey + Septembre 2006


La découverte de Belgrade à travers un choix d'extraits de textes littéraires provenant d'auteurs et d'époques très divers. Chaque texte est accompagné d'une présentation de l'auteur et d'un commentaire sur les points d'histoire et de culture abordés.
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Le goût de Strasbourg

Auteur(s) 
Pudlowski, Gilles
1950
Editeur 

Paris : Mercure de France , 2006 ; 27-Evreux : Hérissey + Septembre 2006


La découverte de la ville strasbourgeoise à travers un choix d'extraits de textes littéraires provenant d'auteurs et d'époques très divers. Chaque texte est accompagné d'une présentation de l'auteur et d'un commentaire sur les points d'histoire et de culture abordés.
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Le goût de l'Inde

Auteur(s) 
Perrier, Jean-Claude
1957
Editeur 

Paris : Mercure de France , 2007 ; 27-Evreux : Hérissey + Février 2007


Découverte de l'Inde à travers des extraits de romans, nouvelles, pièces de théâtre, poèmes, journaux et récits de voyages, guides touristiques anciens, etc. Chaque texte est accompagné d'un commentaire et précédé d'une introduction le replaçant dans le contexte de l'oeuvre.
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Le goût du thé

Auteur(s) 
Astier, Ingrid
1976
Editeur 

Paris : Mercure de France , 2007 ; 27-Evreux : Hérissey + Février 2007


Un tour du monde du thé à travers les textes de M. Proust, B. Vian, L. Carrol, Y. Kawabata, Tolstoï, Colette, A. Rimbaud, A. Cohen et d'autres. Cette anthologie est conçue comme une introduction à la philosophie des maîtres de thé, dont Kakuzô Okakura, selon qui le thé initie au culte de l'imparfait en appelant à jouir de l'amertume et à magnifier l'astringence.
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Le goût du chocolat

Auteur(s) 
Astier, Ingrid
1976
Editeur 

Paris : Mercure de France , 2007 ; 27-Evreux : Hérissey + Février 2007


Anthologie de textes sur le chocolat. Mme de Sévigné, D. Lodge, R. Dahl, Sempé, A. Gide, F. Picabia, J. Harris, évoquent l'ambivalence de sa réception, sa sensualité raffinée, son rituel mâtiné d'enfance et son érotisme latent.
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