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A travers la description de témoignages vécus, ce plaidoyer pour une alimentation équilibrée et biologique met en garde les consommateurs contre les théories de certains nutritionnistes qui mettraient en danger leur santé.

En 1945, au lendemain de la libération, les militaires soviétiques qui contrôlaient le camp pour anciens prisonniers de Katowice, en Pologne, demandent à Primo Levi et à Leonardo De Benedetti, son compagnon de détention, de rédiger un compte rendu détaillé sur les conditions sanitaires du camp. Le résultat est le Rapport sur Auschwitz, un témoignage extraordinaire, l'une des premières descriptions sur les camps d'extermination jamais élaborées. Publiée en 1946 dans la revue scientifique Minerva Medica, elle inaugure l'oeuvre à venir de Primo Levi, témoin, analyste et écrivain.

En 2008, l'émission L'expédition RTL est lancée avec pour ambition d'envoyer chaque mois un journaliste sur un point du globe afin de témoigner des changements et enjeux environnementaux. Devenue Destination RTL, elle a permis de mener 23 reportages, présentés ici, sur le réchauffement climatique, la déforestation ou la pollution atmosphérique, et sur les actions concrètes menées pour s'adapter.

Guide pratique des techniques commerciales les plus efficaces, pour évaluer ses compétences de vendeur, développer son potentiel et augmenter ses ventes.

Dans le cadre d'ateliers organisés par la ville de Blois, L. Brunschwig a recueilli les témoignages de huit personnes qui ont connu des difficultés d'apprentissage de la lecture et ont appris à vivre malgré leur illettrisme. Ils sont mis en images par un collectif de jeunes auteurs de bande dessinée.