• Accueil >
  • La Science du maître d'hôtel, confiseur, à l'usage des officiers ; avec des observations sur la connaissance et les propriétés des fruits. Enrichie de desseins en décorations et parterres pour les desserts. Suite du Maître d'hôtel cuisinier
Le catalogue

La Science du maître d'hôtel, confiseur, à l'usage des officiers ; avec des observations sur la connaissance et les propriétés des fruits. Enrichie de desseins en décorations et parterres pour les desserts. Suite du Maître d'hôtel cuisinier

Auteur(s) 
Menon
Editeur 
, 1750 ; Paris : Paulus Du Mesnil
Description 
2 f. n. ch., IX p., 5 f. n. ch., 525 p., 14 f. n. ch., 5 pl. dépl.. ; 12°_
Situation
BibliothèqueLocalisationCoteSituationUtilisation
VillonMagasinsMt p 8444En rayonA consulter sur place
Authentifiez-vous pour réserver ce document

Chercher plus